Une importante étude est rendue publique dans les médias médicaux sur l'efficacité du régime méditerranéen. Le chercheur bordelais Serge Renaud (décédé le 28 octobre 2012) est l'auteur de travaux sur ce qu'il a appelé le "paradoxe français". En effet, il a démontré qu'une consommation modérée de vin au repas était à l'origine d'une plus faible incidence des maladies cardio-vasculaire. Au passage, il montrait aussi que le cholestérol est "innocent" pour reprendre la formule du Docteur de Lorgéril, idée que défend contre big-pharma le Pr Even. C'est la photo du Pr Serge Renaud qui est en tète de cet article.

Je profite donc de la publication de l'étude sur l'efficacité du régime méditerranéen pour rappeler l'importance des travaux du Pr Renaud. Au milieu des années 80 il entreprend une étude avec deux groupes de volontaires  ayant déjà été victime d'un infarctus du myocarde, donc à très haut risque de complications et de mortalité:

- le premier groupe reçoit un régime crétois, avec beaucoup de fruits, de légumes, de céréales et peu de viande, pas de lait et le beurre est remplacé par une margarine de canola mise au point par le Pr Renaud.

- le deuxième groupe continue les prescriptions classiques des cardiologues avec les fameux produits contre le cholestérol.

Les résultats montrèrent que, le régime crétois, abaissait de plus de 70% les risques de récidives d’infarctus, de  76% les décès cardiaques et de 61% les risques de cancer. La différence était telle que le Pr Renaud intérompait l'essai, et engageait tout le monde à adopter le régime crétois (ou méditerranéen). Je me souviens que dans un petit article dans un coin, le quotidien Le Monde signalait cet essai et posant la question, qu'elle autorité publique prendra la responsabilité de promouvoir cette méthode pour l'ensemble de la population? Nous connaissons la réponse: personne! Et aujourdd'hui la stupide "lutte" contre le cholestérol continue son chemin et nous payons toujours un lourd tribu à l'infarctus.

 Le Docteur Michel de Lorgeril chercheur mondialement reconnu et qui a collaboré avec le Pr Renaud  continue inlassablement ce combat (son site: linkhttp://michel.delorgeril.info/ . Le Professeur Philippe Even s'est courageusement lancé dans l'arène avec son nouveau livre: "La vérité sur le cholestérol".

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La nouvelle étude porte sur la

Prévention primaire

des maladies cardio-vasculaire.

"Le régime méditerranéen associé à des noix ou à de l’huile d’olive, réduit de 30% les accidents cardio-vasculaires"

 Abandonner son régime alimentaire actuel, souvent trop riche en graisses et en viandes rouges, pour un régime méditerranéen, qui fait la part belle aux poissons, aux fruits, aux légumes, noix, huile d’olive et même au vin, entraîne une extraordinaire réduction du risque cardio-vasculaire, comme le montre une étude publiée aujourd’hui dans la revue médicale, The New England Journal of Medicine.PROTEGER SA SANTER

Cette étude  a durée 5 années, et montre que les patients ayant suivi ce régime  sur cette période courte, en comparaison à ceux ne l’ayant pas suivi, bénéficient d’une réduction de 30% du risque "d’attaques cardiaques" (infarctus), "d’attaques cérébrale" (accident vasculaire cérébrale AVC) ou de décès d’origine cardio-vasculaire.

- les participants qui n’ont pas perdu de poids au cours de l'étude, en bénéficient  

- tous ceux qui prenaient des traitements médicamenteux réputés pour certains d'être efficaces sur la réduction des accidents cardio-vasculaires  : le régime méditerranéen a additionné son efficacité à celle des statines, antihypertenseurs (IEC), antidiabétiques et autres.

Le régime méditerranéen était recommandé par certains médecins, mais fortement critiqués, malgré les travaux du Pr Serge Renaud ou du Docteur Michel de Lorgéril - et bien d'autres. Les preuves d’efficacité étaient considérées comme faibles. L'étude publiée aujourd’hui dans la revue de référence NEJM est considérée comme méthodologiquement irréprochable. Elle a été réalisée en Espagne par le Dr. Ramon Estruch, professeur à l’Université de Barcelone. Les scientifiques ont recruté 7 447 patients, des hommes de plus de 55 ans et des femmes de plus de 60 ans. Ils avaient soit un diabète soit 3 facteurs de risque cardio-vasculaire comme une hypertension, un tabagisme, du cholestérol, une surcharge pondérale une obésité, ou un antécédent familial de maladie coronaire.

Les patients ont ensuite été divisés en 3 groupes : un groupe « régime méditerranéen » avec complément en huile d’olive extra vierge (1 litre/semaine), un groupe « régime méditerranéen » avec complément en fruits à coque (7,5 g d’amandes, 15 g de noix et 7,5 g de noisettes chaque jour) et un groupe contrôle recevant des conseils pour un régime hypocalorique.

Les investigateurs ont été particulièrement attentifs au suivi du régime. Les participants aux 2 types de régimes méditerranéens ont augmenté leur consommation de poisson, de légumes d’huile d’olive et de fruits à coque (amandes, noix, noisettes). L’activité physique des participants n’a pas évolué pendant l’étude, dans aucun groupe.

Au bout de 5 années, les analyses retrouvent une réduction d’environ 30% du risque cumulé de décès d’origine cardio-vasculaire, d’infarctus et d’accidents vasculaires cérébraux chez les patients ayant suivi le régime méditerranéen (109 évènements dans le groupe sans régime contre 96 dans le groupe régime méditerranéen + huile d’olive (significatif) et 83 dans le groupe régime méditerranéen + fruits à coque (très significatif). Est également retrouvé un bénéfice direct sur les accidents vasculaires cérébraux encore plus significatif chez ceux consommant des fruits à coque : 58 accidents dans le groupe sans régime contre 49 dans le groupe régime méditerranéen + huile d’olive (significatif) et 32 dans le groupe régime méditerranéen + fruits à coque (très significatif).

Le régime méditerranéen consistait en la prise au moins 3 fois par jour de fruits, 2 fois par jour de légumes (haricots, lentilles, petits pois au moins 3 fois par semaine), 3  fois par semaine de poisson, plus 4 cuillères à café d’huile d’olive par jour, par exemple avec une salade, et des fruits à coque. La viande rouge était remplacée par de la viande blanche type poulet, et le vin était autorisé, 7 verres par semaine au moment des repas. Les produits industriels de type pâtisseries industrielles, gâteaux secs, charcuteries et viandes travaillées industriellement, étaient à éviter.

Ainsi, en prévention primaire, un régime méditerranéen correctement suivi avec en ajout d’huile d’olive ou des fruits à coque réduit de 30% le risque d’évènements cardio-vasculaires, un bénéfice pratiquement comparable aux statines. Ce bénéfice commence rapidement après le début du régime comme le montre les courbes de survie divergeant très tôt.

Source: Primary Prevention of Cardiovascular: Disease with a Mediterranean Diet  Ramón Estruch, M.D., Ph.D., Emilio Ros, M.D., Ph.D., Jordi Salas-Salvadó, M.D., Ph.D., Maria-Isabel Covas, D.Pharm., Ph.D., Dolores Corella, D.Pharm., Ph.D., Fernando Arós, M.D., Ph.D., Enrique Gómez-Gracia, M.D., Ph.D., Valentina Ruiz-Gutiérrez, Ph.D., Miquel Fiol, M.D., Ph.D., José Lapetra, M.D., Ph.D., Rosa Maria Lamuela-Raventos, D.Pharm., Ph.D., Lluís Serra-Majem, M.D., Ph.D., Xavier Pintó, M.D., Ph.D., Josep Basora, M.D., Ph.D., Miguel Angel Muñoz, M.D., Ph.D., José V. Sorlí, M.D., Ph.D., José Alfredo Martínez, D.Pharm, M.D., Ph.D., et Miguel Angel Martínez-González, M.D., Ph.D., for the PREDIMED Study Investigators

N Engl J Med 2013

Soulignons que les études menées par le Pr Serge Renaud comme celles du Docteur de Lorgéril sont tout à fait comparables à l'étude espagnole. Il existe aussi des données sur les différences de mortalité et de morbidité (AVC, infarctus) entre le Sud Ouest de la France et d'autres régions.

D'autres travaux montre que le vin contient des polyphénols ayant des propriétés anti oxydante, en particulier le resvératrol.

Jacques Tourtaux publie sur son blog ( link) cette importante information sur l'exposition à l'amiante des artisans. Cette information a été rendue publique par le site Futura Sciences, consultable sur: link.

"Une étude nationale sur l’exposition à l’amiante des artisans retraités, qui est en cours, vient de livrer ses premiers résultats. Dans sept régions françaises, il s’avère que 65 % des personnes de cette catégorie socioprofessionnelle ont été concernés par les fibres toxiques et durant, en moyenne, 25 ans et demi. Les plus exposés sont les maçons et les garagistes…"

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Je lance encore une fois un appel, sans revenir sur le fond du problème qui est bien connu, en particulier l'écrasante responsabilité du patronat qui a sacrifié la vie de centaines de milliers de travailleurs et d'usagers pour réaliser ses profits. La question étant: ou il est - et étais  - possible d'éviter techniquement la contamination par ces fibres et pourquoi cela n'a t il pas été mis en place; ou cela n'était pas possible et pourquoi on a laissé ce patronat continuer à assassiner à petit feu.

Face à ce problème, les pouvoirs publics s'occupent très mollement de diagnostic et d'indemnisation. La responsabilité des patrons est très rarement évoquée en France. Le patronat tente d'avoir la peau de la magistrate qui enquête sur ce dossier. De leur coté syndicats et associations font ce qu'ils peuvent pour que les victimes soient reconnues, que la faute inexcusable des entreprises soit sanctionnée et qu'une indemnisation intervienne.

Mais, on sais de source sure que 100 000 personnes décéderont suite à la contamination dont elles ont été victime, dans les années qui viennent, et que fait on pour ces personnes, RIEN, strictement rien. 

Pourtant, mettre en place une politique de prévention est possible. Je me bat sur l'objectif d'une prévention générale des cancers depuis des décennies. Il suffirait de mettre en place un protocole simple à utiliser, en informer le public pour que les personnes exposées puissent y accéder. 

Une nouvelle fois, une bouteille à la mer, et si des bonnes volontés se font connaître nous pourrons démarrer ...

Docteur Jacques Lacaze

DES CONSOMMATIONS ELEVEES

DE CALCIUM CHEZ LES FEMMES

SONT ASSOCIEES A DES TAUX

DE MORTALITE SUPERIEURE

L'article que vous allez lire est tiré d'une revue médicale en ligne. Le corps médical est très  fier de la théorie sur laquelle se base sa pratique: "Evidence-Based Medicine (EBM)" ou médecine fondée sur les faits". Cette théorie, nous vient des USA et tout particulièrement de la Fondation Rockfeller. Son credo est l'essai des médicaments en double aveugle. Vous allez me dire: très bien on a des garanties. Sauf que les faits montrent que la pratique de cette médecine a entraîné et continue à entraîner des catastrophes sanitaires graves et très douloureuses. Évoquer seulement qu'il existe là comme ailleurs de véritables truands, c'est vrai, mais à mon sens un peu court. Le scandale des médicaments "anti-cholestérol" et des statines en particulier (rappelons qu'au top 10 des médicaments les plus vendus en France il y a deux statines) est le vrai scandale du siècle. Faire baisser le cholestérol est intéressant et souvent nécessaire pour une fraction réduite de la population: des personnes présentant une hypercholestérolémie familiale. Mais, le cholestérol est un composé biologique de notre organisme essentiel, dont on ne peut pas se passer.

Mais l'EBM, n'empêche pas que des fables sont soutenues mordicus par le corps médical. Celle du rôle du calcium en est une et publicité télé aidant le mot d'ordre bouffez du calcium est repris en coeur et relayé par la majorité des médecins - comme les vaccinations - 

De temps en temps on voit passer des études sérieuses d'institutions universitaires remettant les pendules à l'heure. Je pense aux travaux sur la dangerosité de l'aluminium des vaccins, ou des OGM et bien d'autres. Et là curieusement une certaine élite médico scientifique monte au créneau toute hargne dehors! 

Un travail montre le danger de la sur utilisation du calcium, c'est quand même intéressant. Mais je gage qu'elle ne sera pas diffusée sur les journaux télévisés du 13 heures et du 20 heures. 

D'accord pour l'EBM, mais les preuves, l'établissent de faits en biologie et médecine, doit, outre être rigoureux et HONNETE, passer au crible de la pratique et surtout être le point de départ d'une réflexion  théorique, dont le but est de construire les relations que les faits entretiennent entre eux, et permettre de comprendre la biologie et donc le mécanisme des maladies. 

Un André Gernez a passé sa vie à travailler de cette façon. Son laboratoire était les publications médicales et biologiques qui regorgent - il y en a même beaucoup trop - de faits, et son outil principal son intelligence  avec un sens aigu de la synthèse. 

D'autres savants, d'autres écoles existent en France, et dans le monde. Je pense à l'équipe de  l'ENS de Jean-Jacques Kupiec et a bien d'autres ....

Voici donc un article intéressant sur le calcium: 

    "Le calcium est l’un des minéraux les plus abondants dans le corps humain et joue un rôle clé dans la physiologie humaine. La calcémie est régulée de manière stricte et une consommation insuffisante de calcium est compensée par une augmentation de l’absorption intestinale et une réabsorption rénale du calcium. Mais le calcium est aussi mobilisé à partir du squelette. En conséquence, chez le sujet âgé, on recommande un bon apport calcique. Pourtant, trois ré-analyses récentes d’essais randomisés chez des femmes ont indiqué des résultats discordants quant à l’association entre la consommation de suppléments calciques et le risque de maladie cardiaque ischémique.

     "Une étude suédoise réévalue ce problème. Il s’agissait d’une étude de cohorte longitudinale, prospective sur une population de 61 400 femmes nées entre 1914 et 1948 et qui ont démarré l’étude en 1987-1990 et ont été suivies pendant presque 20 ans. Les données d’un registre de mortalité ont servi de base à l’analyse. La prise totale de calcium était la somme de la prise de calcium dans l’alimentation et des suppléments calciques. Les risques les plus élevés étaient associés aux consommations de calcium les plus élevées. En comparaison d’une prise totale de calcium entre 600 et 1000 mg par jour, une prise de calcium supérieure à 1400 mg par jour était associée à des taux de décès supérieurs en termes de mortalité globale (hazard ratio = 1.4, IC 95 % : 1.17-1.67), en termes de maladie cardiovasculaire (HR = 1.49, IC : 1.09-2.02) et de maladies cardiaques ischémiques (2.14, IC : 1.48-3.09) mais pas en termes d’accidents vasculaires cérébraux (HR = 0.73, IC : 0.33-1.65).

     "L’utilisation de comprimés de calcium (6 % des sujets, en moyenne 500 mg de calcium par comprimé) n’était pas, en moyenne, associée à la mortalité globale ou spécifique mais parmi les patientes qui utilisaient des suppléments calciques et dont l’apport alimentaire de calcium était supérieur à 1400 mg par jour, le risque relatif pour la mortalité globale était de 2.57 (IC 95 % : 1.19-5.55).

   " En conclusion, des consommations élevées de calcium chez les femmes sont associées à des taux de mortalité supérieure, qu’il s’agisse de la mortalité globale ou de la mortalité cardiaque mais pas de la mortalité par AVC."

Référence : Michaëlssson K et al. Long term calcium intake and rates of all cause and cardiovascular mortality : community based prospective longitudinal cohorte study. BMJ 2013 ; 346 : f228.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23403980

Des millions de conteneurs

maritimes hautement toxiques

C'est un danger identifié par les services de l'Etat, mais que les consommateurs ignorent.

De 15 % à 20 % des conteneurs, soit un sur cinq, qui arrivent dans les ports européens, contiennent des gaz extrêmement dangereux, cancérigènes ou neurotoxiques. Le phénomène est massif : un million de conteneurs chargés de marchandises arrivent en Europe  chaque semaine par bateau. Ces substances toxiques, inodores et incolores menacent toute une chaîne de travailleurs : dockers, douaniers, logisticiens, chauffeurs, manutentionnaires... jusqu'au consommateur lui-même.

En 2010, aux Pays-Bas, en déchargeant un conteneur de verre transporté dans des caisses en bois en provenance de Chine, deux manutentionnaires ont été grièvement intoxiqués. L'un est resté cinq jours dans le coma, l'autre a vu sa santé gravement altérée : perte importante de poids, perte de l'odorat et du goût.

Voir l'article du quotidien Le Monde,

en cliquant sur: link

A MARCQ-en-BAROEUL

DANS  LE NORD,

LE JEUDI 28 FEVRIER

A 11 HEURES

SALLE DES MARIAGES

DE LA MAIRIE

INVITATION

L’Institut International de Biologie et l’Association pour André Gernez

Vous invite à la Conférence de Presse qui se tiendra le jeudi 28 février 2013 à 11 heures

Dans la salle des mariages de l’Hôtel de Ville de Marcq-en-Baroeul.

Objet : Révolution en biologie médicale fondamentale.

Propositions pour la solution des maladies dégénératives :

Cancer, athéromatose, sclérose en plaques, schizophrénie, maladie de Parkinson,

Asthme, Myopathie, Maladie d’Alzheimer …

Les publications scientifiques actuelles confirment au fil des années

Les novations biologiques proposées par e Docteur André Gernez.

La grande médaille d’Or de la Société d’Encouragement au Progrès lui a été décernée en 2012 ;

30 ans après l’Autriche, la France inscrit ce grand nom parmi les savants qui sont l’honneur

de la Médecine et de la Science.